築地定松が厳選 メロン最高峰を贅沢に使用 「クラウンメロンロール」 限定販売

京王プラザホテルは、青果のプロ築地定松とコラボレーションし、厳選された季節のフルーツを「ロールケーキ」に使用し、家族で手軽に楽しめるスイーツとして期間・本数限定で販売を開始する。



これは、新型コロナウイルス感染症拡大による外出自粛により自宅で過ごす時間が増えたこと、レストラン店舗の時短営業により高級フルーツの流通量が減少している状況を受け、販売することにしたもの。

5月からの第一弾では、ホテル開業50周年記念にあわせ、100周年を迎えるメロンの最高峰「クラウンメロン」を贅沢に使用した「クラウンメロンロール」を販売する。口に入れた瞬間、スポンジとクリーム、クラウンメロンが一緒に溶けていく“ふんわり”“フレッシュ”“ジューシー”な食感を楽しめる。

青果の目利き築地定松が “今日が食べ頃”のクラウンメロンを贅沢に、乳脂肪分47％の生クリームにコンデンスミルクと、はちみつを加えたクリーム、自家製カスタードクリームとともにふんわり食感の生地で巻いた、軽くてすーっと口の中で溶けていくロールケーキ。

■「クラウンメロンロール」概要
販売期間：5月1日（土）～6月30日（水）
店舗／時間：本館2階／フードブティック＜ポピンズ＞10:00
　　　　　　a.m.～7:00p.m.
　　　　　　本館3階／＜カクテル＆ティーラウンジ＞11:0
　　　　　　0a.m.～8:00p.m.
　　　　　　本館3階／アートラウンジ＜デュエット＞1:00p.
　　　　　　m.～6:00p.m.
　　　　　　※今後の新型コロナウイルス感染の状況により店
　　　　　　舗の営業時間が変更となる場合があり。　　　　
販売価格：「クラウンメロンロール」1 本3,000 円（税込／フ
　　　　　　ードブティック＜ポピンズ＞）
　　　　　「クラウンメロンロールセット」 2,040 円（サー
　　　　　　ビス料・税金込）
　　　　　　＜カクテル＆ティーラウンジ＞・アートラウンジ
　　　　　　＜デュエット＞