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2021年10月17日(日)
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そごう・西武でアラスカシーフードフェアを実施

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そごう・西武でアラスカシーフードフェアを実施

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アラスカシーフードマーケティング協会は、セブン&アイグループが8月を「サステナブルシーフード月間」として展開する様々な活動の一環として、株式会社そごう・西武が8月24日(火)から31日(火)にて実施する「アラスカシーフードフェア」に協力。

今回、そごう・西武では、全国7店舗において、アラスカ産紅鮭や銀だら、魚卵等の販売の他、ホームページなどでアラスカ産シーフードを使用した食品ロス削減につながるレシピも公開する。

ブランド

身近な食からサステイナビリティを考える
【概要】
・期間:8月24日(火)~31日(火) ※そごう横浜店は8月27日(金)~、西武所沢S.C.は8月25日(水)~
・開催店舗:西武池袋本店、渋谷店、所沢S.C./そごう横浜店、千葉店、広島店、大宮店/売場:各店生鮮売場

また、セブン&アイグループが食品ロスを考える活動の一環として提案する「賢者のレシピ」では、「サステナブルシーフード月間」に合わせて、アラスカシーフードを使用した「アラスカ産紅鮭のコチュジャンミルク煮」を紹介している。
https://7premium.jp/recipe/search/detail?id=6038

アラスカシーフードマーケティング協会:
https://japanese.wildalaskaseafood.com/

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