日本初のクラフトラッシー専門店「LACCI（ラッチ）」が「クラフトラッシーのもと」の販売をスタート。ECサイトを2月19日オープン。

日本初のクラフトラッシー専門店「LACCI（ラッチ）は、自宅でも簡単に楽しめる「クラフトラッシーのもと」を販売するECサイトを、2月19日（土）よりオープンした。


「LACCI」は、現役の横浜国立大学の学生が"タピオカを超える日本を代表するドリンクスウィーツを作りたい！"という思いで立ち上げたブランド。横浜高島屋や横浜ビブレにてポップアップを開催し、好評につき、オンラインでも購入が可能になった。

昨年5月にキッチンカーでの販売から開始した同ブランドは、お客からの「自宅でも飲みたい」という声を元に、10月に行ったクラウドファンディングサイトCAMPFIREにて「ラッシーのもと先行販売プロジェクト」を開催。開始2日目に目標金額を達成した。

LACCIのラッシーは、砂糖を使わず、ハチミツやアガベシロップで自然な甘みを演出。キッチンカーで販売する際の、果実の美しいグラデーションが映える見た目と濃厚な味わいは、既存のラッシーの概念を変える、健康的で飲みやすいラッシーとなっている。

冷凍・半解凍でアイス感覚で食べるのも良いし、パンケーキやかき氷にソースとしてかける、ミルクの比率を変える、お好みのフルーツを添えて自分だけのラッシーを作るのも良いし、和風テイストにも合う。

ECサイトには、ラッシーによく合うカレーやカレーパン、ラッシーのもとに合う豆乳や牛乳なども販売しているので、合わせて楽しめる。

【ECサイトURL】 https://lassie-lacci.stores.jp/
【CAMPFIREプロジェクトページ】 https://camp-fire.jp/projects/view/443723