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2022年08月18日(木)
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夏Ver.販売開始「#美しすぎるパフェ」で人気のスワンシリーズ、「夜のシメパフェ」にもオススメ~京都ブライトンホテル

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夏Ver.販売開始「#美しすぎるパフェ」で人気のスワンシリーズ、「夜のシメパフェ」にもオススメ~京都ブライトンホテル

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京都ブライトンホテルは、『#美しすぎるパフェ』の夏シリーズとして、『パフェ・スワン・プリンシパル』(5・6月)『パフェ・スワン・ペッシュ』(7・8月)を期間限定で販売する。

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ブライトンホテルならではの遊び心と旬のフルーツを組み合わせた夏パフェ登場!お酒を飲んだ後や夕食後の「シメパフェ」にもオススメ。
『パフェ・スワン・プリンシパル』は、芳醇な香りと上品な甘みのメロン、これから旬を迎えるマンゴー、パイナップルのテリーヌやチェリーのコンポート、スモモやライムのソルベ、ざくざく食感のシュトロイゼル、ハーブジュレ、キウイソースなど初夏に味わいたい爽やかパフェに仕上げた。

爽やかなライムソルベやハーブジュレなどと、香り豊かなマンゴーとのマリアージュを堪能できる。

7、8月に販売の『パフェ・スワン・ペッシュ』は、毎年大好評をいただく桃のパフェ。

グラスの上には柔らかくて美味しいフレッシュの桃がずらり、中にはフローズンピーチに桃のコンポート...桃好きにはたまらない一品。ヨーグルトアイスや甘い優しい香りのすみれとベリーを掛け合せたベリオレットクレーム、桃と相性抜群のバジルやライムが美味しいハーモニーを奏でる。

また、スワンパフェは21時まで提供なので、「シメパフェ」としてもおすすめ。飲んだ後や食事後だけではなく、仕事を頑張った日や試験が終わった日、なんだか今日は頑張ったなぁ~という一日の終わりに、吹き抜けの開放的な空間でゆったりと「大人のご褒美パフェ」はいかがだろうか。

​【『スワンパフェ』販売概要】
●京都ブライトンホテル
店名:ラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」
期間:『パフェ・スワン・プリンシパル』~6月30日(木)
   『パフェ・スワン・ペッシュ』7月1日(金)~8月31日
(水)
時間:12:00~21:00
料金:一人2,200円(コーヒーまたは紅茶のセット2,600円)
  ※パフェの予約はできない。
    満席の場合は、ご容赦。
公式HP: https://kyoto.brightonhotels.co.jp/restaurant/couraumidi/
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