涼しげな装いの大人パフェ、ストリングス・サマーフルーツパフェが登場！

品川駅直結の上空26階に位置する、スペクタクルな東京を一望できるラグジュアリーホテル、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。そこのカフェ&バー「リュトモス」で、大好評のストリングス・パフェが、シーズナルにバリエーション豊かに届けられる。


重なり合う素材のメロディから、響き合う味わいのハーモニーを堪能できる、いまやストリングスを代表するスイーツのひとつ。今夏は、マスカットにはマール、ピーチにはアルザスのラム酒のフレーバーで贅沢な余韻に包まれる大人パフェに仕上げた。

緻密に重ねたレイヤードが美しい、ビジュアルもテイストもプレステージなサマーパフェ。

テイストやテクスチャーの変化を愉しみながら、最後まで美味しく召し上がれるように、エグゼクティブペストリーシェフ長田 学の想いがつまった、夏にぴったりのセンス溢れる涼しげなパフェを堪能できる。

●マスカットパフェ
チュイル＋アイス2種＋9層のレイヤード
フレッシュなシャインマスカットにはじまり、ソルベ、マール酒フレーバーのパンナコッタやカスタードクリーム、シャンパンジュレ、白ブドウのジュレにいたるまで、ブドウを感じていただけるパフェ。

●ピーチパフェ
チュイル＋アイス2種＋9層のレイヤード
ローズヒップやラズベリーの華やかな酸味で、桃そのものを引き立て、レアなアルザスラム酒のフルーティな香りでフィニッシュ。

■「ストリングス・サマーフルーツパフェ」
期　間：7月1日（金）～ 8月31日（水）
場　所：カフェ&バー「リュトモス」（26階）
時　間：11:30～21:00（L.O.）
料　金（税込・サービス料別）：
マスカットパフェ：3,300円
ピーチパフェ：3,300円
デュオ・パフェ：6,490円（シャインマスカット&ピーチ各1個に選べるドリンク2種が付いたプラン）

◇ストリングスホテル東京インターコンチネンタル公式サイト： https://intercontinental-strings.jp/jp