ダシ入らずで、絶品のお味噌汁が簡単に完成！無農薬大豆と、有機JAS認定の玄米で作った麹を贅沢に使用した、5年熟成の純国産「生みそ」が数量限定で登場

株式会社東旗は、12月16日（金） 、運営する食品ECサイト「かわしま屋」において、北海道産無農薬大豆など厳選の国産素材を使い、5年間にわたり低温熟成させた「5年味噌」（500グラム、税込2,160円）を発売した。

創業127年の味噌蔵が手間暇をかけて無添加・非加熱で仕上げた、「生みそ」ならではのしっかりした味わいを楽しめる商品を、数量限定で届ける。


かわしま屋のコンセプトは、「Food for Well-being」。食を通じて「安らぎ・健康・楽しさ」を提供していきたいと、伝統的な方法で丁寧に作られている商品を選び抜いて販売している。

今回発売した「5年味噌」も、昔ながらの醸造法で作り上げたこだわりの逸品。

使用する原材料は、すべて「国産」。かわしま屋で好評の、北海道産の「平譯農園産の無農薬大豆」と、岡山県で栽培された有機JAS認定付きの玄米のみを使って手作りされた「マルクラ有機玄米麹」、伊豆大島近海の清麗な海水だけを原料とする「海の精の塩」を贅沢に使っている。

販売数は200個限定。再入荷は、早くても5年後を予定している。ギフトサービスにも対応しているので、食や健康に意識の高い方々へのプレゼントの品としても最適だ。

▼　5年味噌｜販売ページ： https://kawashima-ya.jp/?pid=171842754