自然の恩恵を受けた有機純米酒「福霧」が新登場。生涯付き添う日本酒を目指して、創業400年の老舗酒蔵”福光屋”と窪塚洋介がプロジェクトに参画

株式会社RIKUは、無農薬・有機肥料で育てられたお米と有機認証を取得した酒蔵から生まれた有機純米酒「福霧」を、12月8日（金）に正式リリースした。

（画像はプレスリリースより）
福霧は、「力強く、なめらかに、福を呼ぶ」をコンセプトにおき、まるで「福」が広がるような、強さがありながらも穏やかでゆっくりと変化を感じられる味わいに。一口を通して、一つの幻想的な体験を目指した日本酒だ。

口当たりに感じる、鋭さ。そこから、まるで炊き立てのお米のように甘み、そしてあたたかさをも感じるなめらか舌触り。酸味と熟成による深みもバランスがよく、杯を重ねも飽きることなく堪能できる味わいだ。

有機純米酒製法について、今回は創業400年の歴史のある金沢「福光屋」の協力の下、完成した。また、「福霧」に賛同し、公式アンバサダーとして、俳優・窪塚洋介氏が参画した。

有機栽培でつくられたお米からできた、年代の異なる日本酒を3種類ブレンドしていることから、生産本数が限られているため、抽選販売でのスタートとなる。第1回抽選応募期間は、12月8日（金）17:00〜12月15日（金）迄。

今回第一弾となる「福霧」は、現在オンラインでの抽選販売のみを予定している。今後オンラインでの販売だけではなく、購入者限定や一般入場できるオフラインでのイベントなども定期的に開催し、より多くの方の手に取りやすいように生産ラインを整えていくという。

【商品情報】
商品名：福霧
価格：16,500円（税込）
内容量：720ml
原材料名：有機米（国産）、有機米麹（国産米）
日本酒度：-1
福霧公式オンラインショップ： https://fukukiri-sake.shop/