日本各地の旬の素材を探求する「旅するメゾン」から、沖縄県のトロピカルフルーツを使用したチョコレートスイーツが登場

​鎌倉発祥のアロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ」は、日本各地の旬の素材を使用した月替わりのスイーツを提案する「旅するメゾン」から、7月の限定スイーツを発表する。

沖縄県那覇市のパイナップル、黄金色に輝く大きな樽型のゴールドバレルと、宮古島のアップルマンゴーを使用している。7月9日（土）から7月31日（日）の期間限定で登場する。


●「MAISON CAKE パイナップル」（税込2,808円）
国内生産量が1%以下の、沖縄県名護市で栽培される希少な品種のパイナップル、ゴールドバレルを使用したパイナップルケーキ。

●「アロマ生チョコレート ゴールドバレル」（税込2,592円）
糖度の高い、希少なゴールドバレルを主役にした生チョコレート。ゴールドバレルの爽やかな甘みと瑞々しさを引き立てる、柔らかなカカオテイストを持つミルクチョコレートと合わせた。

●「リッチ生チョコタルト パイナップル」3個入り（税込：2268円）
シンプルな美しさにこだわりながらも、味わいと食感を4層で作り込んだ一品。手焼きのタルト生地に濃厚なゴールドバレルのピューレを敷き、ミルクチョコレートとゴールドバレルを合わせた滑らかなクリームを流し入れた。

●「アロマ生チョコレート ワンダー（マンゴー）」（税込2,808円）
沖縄県宮古島で土作りにこだわり、力強い太陽の光のみで温度管理を行いながら育てられるアップルマンゴーを使用した生チョコレート。甘みと酸味のバランスが良い、濃厚なマンゴーの味わいを引き立てるミルクチョコレートと合わせた。

●「MAISON SPÉCIALITÉ タルト・マンゴーパッション」（税込　5,400円）
毎月、メゾンカカオの誕生日25日に登場する、月替わりのショコラティエのおすすめケーキ、「MAISON SPÉCIALITÉ」。7月は、トロピカルフルーツとカカオのフルーツビネガーを合わせたムースタルト。

＜旅するメゾン＞
特設サイトURL： https://maisoncacao.com/tabisuru-maison