猫好き、スイーツ好き、台湾好き、みんな大満足！行列必須 “ふわぁしゅぁ”食感、台湾カステラ「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」

台湾フード店のフランチャイズ展開を行うBOCジャパン合同会社が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」は、7月19日（火）から8月28日（日）まで、JR日暮里駅改札内のエキュート日暮里に、期間限定で出店する。


「台楽蛋糕」は、2021年3月に東急プラザ銀座にオープンし、現在、常設店として5店を展開するほか、全国の百貨店や駅構内など多くの催事に出店している。

1店舗目となった東急プラザ銀座のオープン時には、味わいとともに焼き上がりのふわふわの大きなカステラを丁寧に切り分ける様子も注目を集め、コロナ禍の緊急事態宣言中にもかかわらず、東京メトロ銀座駅まで続く大行列になった。

また、商業施設などでの催事出店でも売り上げ記録を作るなど、大きな反響を得ている。

台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれている。大きくカットされ、フワフワの食感とほんのりした甘さは、おやつだけでなく朝食などにもぴったり。

「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使い、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げたスフレケーキのような”ふわぁ しゅぁ”食感が特徴。

カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせは、口いっぱいに幸せな味が広がる。両手に溢れるビッグサイズにもかかわらず、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きず、どんどん食べてしまう不思議なカステラとして、一度食べるとリピーターになってしまう人続出だ。

【出店概要】
期間：7月19日（火）～8月28日（日）
場所：JR日暮里駅改札内(エキュート日暮里) 　
営業時間：月～金　9:30－22:00、
　　　　　土日・祝休日　9:00－20:30
　　　　　期間中無休　※天災、保守、メンテナンス等により
　　　　　臨時休業する場合あり。